วันที่ 13 กันยายน 2568 นางสาวพัสตราภรณ์ โคมแก้ว ผู้อำนวยการศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีการสหกรณ์ที่ 1 จังหวัดปทุมธานี พร้อมด้วยบุคลากรศูนย์ฯ ร่วมบูรณาการกับคณะกรรมการกองทุนพัฒนาไฟฟ้าจังหวัดปทุมธานี 1 กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเพื่อสังคม ปทุมธานี 1 สภาองค์กรชุมชนเทศบาลเมืองคลองหลวง และเทศบาลเมืองคลองหลวง จัดฝึกอบรมให้ความรู้แก่ผู้สูงอายุและผู้ที่สนใจในเขตพื้นที่เทศบาลเมืองคลองหลวง ด้านเกษตรอินทรีย์ รุ่นที่ 4 เรียนรู้การประกอบอาหารไทยและนานาชาติ รวมทั้งเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากผักเคล ซึ่งผู้เข้ารับการอบรมได้ฝึกปฏิบัติ(workshop) การทำอาหารและเครื่องดื่ม ได้แก่ ผักเคลอบชีส แพนเค้กผักเคล และเคลสมูทตี้ ด้วยตนเองควบคู่กับเรียนรู้เรื่องต้นทุนการผลิต เพื่อนำไปใช้ในครัวเรือนหรือพัฒนาต่อยอดเป็นอาชีพได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยทีมวิทยากรสอนคหกรรมจากโรงเรียนคณะราษฎร์ ทั้งนี้ผู้อำนวยการศูนย์ฯ ได้ให้ความรู้เรื่องการสหกรณ์ ร่วมเป็นคณะกรรมการชิมอาหาร และมอบวุฒิบัตรให้แก่ผู้ผ่านการอบรม ซึ่งอบรมระหว่างวันที่ 11-13 กันยายน 2568 จำนวนทั้งสิ้น 40 คน ณ ศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีการสหกรณ์ที่ 1 อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี ซึ่งบุคลากรศูนย์ฯ ได้ช่วยกันพัฒนาสำนักงานให้มีความพร้อมเพื่อใช้เป็นสถานที่จัดการประชุมและฝึกอบรม ซึ่งเป็นที่ประจักษ์ในการมุ่งสู่ศูนย์อัตลักษณ์ “Training