วันที่ 30 กันยายน 2568 นางสาวพัสตราภรณ์ โคมแก้ว ผู้อำนวยการศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีการสหกรณ์ ที่ 1 จังหวัดปทุมธานี มอบหมายให้ นายธนภัทร วรรณทวี นักทรัพยากรบุคคล ร่วมกับสำนักงานสหกรณ์จังหวัดปทุมธานี จัดอบรมโครงการสาธิตและฝึกปฏิบัติการแปรรูปกล้วยหอมทองเพื่อสร้างมูลค่าแก่สมาชิกสหกรณ์การเกษตรหนองเสือ จำกัด จำนวน 20 คน โดยได้รับเกียรติจาก รศ.ดร.นิสา พักตร์พิไล คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ให้การต้อนรับ พร้อมด้วย รศ.ดร.มนัญญา คำวชิระพิทักษ์ อาจารย์สาขาคหกรรมศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏ

วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ เป็นวิทยากร วัตถุประสงค์เพื่อให้สมาชิกสหกรณ์มีความรู้ด้านการแปรรูปกล้วยหอมทองสามารถสร้างมูลค่าเป็นผลิตภัณฑ์พร้อมบริโภค เพื่อสร้างทางเลือกในการบริโภคกล้วยหอมทองที่สอดคล้องกับความต้องการของตลาด ซึ่งจะส่งผลให้สมาชิกสหกรณ์มีรายได้เพิ่มขึ้นควบคู่กับการประกอบอาชีพหลัก ตลอดจนสามารถพัฒนาเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ในการนำมาชำระหนี้ ตลอดจนสามารถขยายผลสู่สมาชิกสหกรณ์รายอื่นๆ ได้ ณ อาคารคหกรรมศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ในพระบรมราชูปถัมภ์ ตำบลคลองหนึ่ง อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี