วันที่ 8 พฤศจิกายน 2568 นางสุชาดา เคนพิทักษ์ สหกรณ์จังหวัดปทุมธานี นางนงค์นุช พุ่มประดล ผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมและพัฒนาธุรกิจสหกรณ์ และคณะ พร้อมด้วยนางสาวพัสตราภรณ์ โคมแก้ว ผู้อำนวยการศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีการสหกรณ์ที่ 1 จังหวัดปทุมธานี เข้าร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ระหว่างสถาบันพัฒนาองค์กรชุมชน (องค์การมหาชน) สหกรณ์เคหสถานปทุมธานีโมเดล จำกัด และบริษัท ปอปั้นสยาม จำกัด ซึ่งเป็นผู้ผลิต “ปั้นขลิบ” จำหน่ายในร้านคาเฟ่อเมซอนกว่า 3,500 แห่งทั่วประเทศ ภายใต้เครือข่าย PT Station ได้ร่วมมือกับสหกรณ์ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ คือ “ปั้นขลิบไส้เห็ดนางฟ้า” ซึ่งใช้เห็ดจากการเพาะโดยสมาชิกชุมชนเอง มีวัตถุประสงค์สำคัญ 3 ประการ ได้แก่ 1) เสริมสร้างความรู้และพัฒนาทักษะการเพาะเห็ดนางฟ้าให้กับชุมชน 2) พัฒนาให้พื้นที่ดังกล่าวเป็นศูนย์การเรียนรู้นวัตกรรมการเพาะเห็ดเพื่อเป็นต้นแบบขยายผลสู่ชุมชนอื่น และ 3) สร้างโมเดลต้นแบบการเชื่อมโยงระหว่างชุมชนกับภาคธุรกิจอย่างแท้จริง ผลักดันให้ชุมชนมีความเข้มแข็ง มั่นคง และสามารถสร้างรายได้ด้วยพลังของตนเองอย่างยั่งยืน ณ สหกรณ์เคหสถานปทุมธานีโมเดล จำกัด ตำบลคลองหนึ่ง อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี